肉丝型肉松 & 油酥型肉松的家庭制作

收干过程多次试吃，主要是宝喜欢💕课程讲得很详细😏，只要跟着教程来，笨笨的人都会成功😈。但是如果只有配方没有教程还是会大败大打折扣的，🤔所以手法和耐心很重要！👍谢谢黄博士多次精心研发总结经验分享以及对学生教学作品的反馈！顺便请教一下，油酥口感有入口即化，脆脆的，我买的375克肉，用配方0.75的调料，计上宝吃掉的成品175之多，大大超出原方重量，已打三次，是不是哪出问题了？🤣还有形状是一丝丝又有些绒绒的，是不是还要多打一次，炒有一小时^ - ^💪

2019-01-14