快手玉米饼

#晚餐•2019年1月16日#
没有全家福，因为煎一个吃一个，太好吃了，很香鸡蛋味，慢慢吃能感受到玉米香

只放了大概5克蜂蜜，够甜了，下次试下不放

面糊状态如图2，不会流动。摊到锅里比较干比较厚（图3），要360度晃锅才能变成又薄（好熟）又圆的饼。也许可以加多点奶，但不知道会怎么影响组织和易熟度

2019-01-16