COCOA ALMOND BISCOTTI 意式巧克力杏仁脆饼

做了四次，第一次完全按配方来，尽管是原方的一半份量还是基本烤同样的时间，非常完美。后面几次打发鸡蛋时添加了5g白醋去腥效果不错，最后一次因为少了5g可可粉结果就偏甜了，真是佩服配方巧妙的很，不需改动丝毫，无论是鸡蛋这些液体还是粉类，多点少点在操作过程中能明显体会差异。这方子完全符合作者本人是不太爱吃甜食的美食家人设。果断追你的其他菜谱😊

2019-01-17