清炒胡萝卜丝

适度多加些油，胡萝卜富含维生素A，溶于油。另外因为胡萝卜素的原因，不能加醋。辣椒蒜葱炝锅，下胡萝卜，加盐糖生抽翻炒到变色变软关火。加胡椒粉提味出锅。再撒点葱花。甜辣酱口，好吃。

2019-01-18