乳山喜饼（烤箱版）

記筆記:250中粉，50糖，30油，20水，4酵母，2蛋100克，溫度120°上皮變乾立即翻面，烤10分鐘後可取出。
ps:麵團一定要經過充分發酵到2倍半大，吃的時候才不會燒心。

2019-01-18