黑白巧克力慕斯蛋糕

没蛋黄 没朗姆酒 没白巧克力 没黑巧
淡奶油不够分量只有小包装250
底的部分：
饼干底少10g 黄油酌情减少
奈特兰黄油还差写的动物的一点香味没有
中层：
黑巧的部分扔了75g 牛奶巧克力。
淡奶油不够只放了25 牛奶放了60。
没放蛋黄 没放火上 用热水隔水加热 没有等变稠。
把巧克力化里面 5g吉利丁 特担心凝固不上。
事实证明吉利丁片够就能凝固。
太稀了 和打发的奶油融合的不好。
上层：
担心凝固问题，牛奶30，淡奶油25，随便搅拌均匀。
剩下的奶油打的过了，太稠，流动不了。
导致和和牛奶奶油混合物不能融合。
造成了月球表面。爱咋咋地。
味道还可以。

2019-01-20