肉丝型肉松 & 油酥型肉松的家庭制作

第二次撸，😋比第一次做的轻，更接近目标，还要再炒一下就更好了，成品满过一大缸厨师机特高兴，一下子分完了，看我的大锅满满肉松，找不到这么大袋子要分次装完。特别是一次炒1500g的猪肉，真心不能炒这么多份量是我的🤣🧐锅的缺陷，因为还没打松，就开始已经有些粘底起粗的深色焦丝，最后赶紧还是换回平底来做，也许我的半弧形大锅会粘底的缘故^_^下次更有经验了哈哈。第一次炒制的肉松，连我那挑吃的老公也忍不住说一不小心几乎清完，说怎么像外面卖的一样，说我怎么突然有这么个水准？😏记得的时候只留了一丢丢给我宝。。
天啊，他这是在夸我还是踩我呀🤣我就当是夸咯。这次多做些，分吃的人都说好吃！再累也值！

2019-01-20