紫薯意式脆饼干丨健康·零食

黄油30g，糖减半甜度正好。加了紫薯的面团特别湿黏，170度和160度各烤25分钟后还是软，只能继续150度加烤20分钟，等到烤脆的时候已经略焦，颜色也从紫色变成了棕色。下次考虑减少紫薯量，否则难以烤脆，等到烤脆又要上色过度了。

2019-01-22