南瓜玫瑰馒头（一次发酵法）

中筋面粉100克，
南瓜泥连汁适量，
酵母1.4克，
白糖少许（用来激活酵母），
没加水。
面包机揉面团（做到三光这步），手揉300＋下。
温水坐浴法醒发40-80分钟。
电饭煲上汽后蒸10分钟，关火后焖5分钟以上。
今次没呛粉，纯撒粉，所以口感过得去了。

2019-01-22