蛋黄酥

没买到鸭蛋黄，就买了咸鸭蛋一个个剥出来的（那个黄是真心难剥啊……）所以刚烤出来的时候蛋黄软如泥，冷却后就硬啦！
红豆馅是我从超市买的真空袋装的，没有复炒，感觉厚度适中，水分不是很大，烤的时候也没有漏
外皮非常酥，一层一层的很薄，感觉比外面买的好吃😋

2019-01-23