2019年01月23日

鸟巢饼
土豆切细丝，泡水去淀粉，焯水捞出到冷水里，捞出土豆丝放碗里加点淀粉和盐还有银鱼粉，搅拌均匀，圆烤盘刷油，放入圆烤盘围成一圈，中间磕一个鸡蛋，底部凝固后翻面煎熟。
玉米烙
玉米粒用牛奶煮熟一起捞出，加入鸡蛋，玉米淀粉，糖搅拌均匀。圆烤盘刷油煎熟。这里只煎了两张小饼，所以鸡蛋用的是鹌鹑蛋。

2019-01-23