基础泡芙

210度9分钟，180度16分钟，还是烤的偏焦了一点，下次时间少一点试试。配方量减了。低粉46克，水90克，黄油37克，糖1.5克，盐1克，全蛋液2个，没用完。拿筷子提一块面团下垂呈三角旗状态，这个性状要拿捏到位，就肯定能成功的！大家也加油！✌✌

2019-01-25