梁清源 做过 酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣 很好吃,我不喜欢甜甜的味道,绿豆馅没放糖,饼皮的甜度就够了,油是按照配比换成的橄榄油,感觉油有点多了,烤箱烤出来的软酥,饼称烤出来的硬酥。两种感觉都很好吃,第一次做卖相不是太好。 2019-01-26