2019年01月26日

1、冬阴功汤 ：炒虾头，葱白，变色捞出，加入冬阴功酱，加水 蘑菇 煮十分钟+贝壳 虾肉 丸子 椰浆。
2、大盘鸡 ：放油炒糖色，放入鸡，翻炒＋姜末水，酱油 十三香，一个辣椒，两勺盐热水 中小火十五分钟，+土豆五分钟 ＋洋葱青红椒 蒜水，出锅。
3、红烧肉 ：放油 五花肉炒金黄，油倒出 ，+酱油3，料酒 2 香叶八角桂皮 花椒 生姜，冰糖炒上色，+热水 莫过肉，进高压锅，最后大火收汁
4、白切肉
5、花菜
6、红烧日本豆腐：拍淀粉煎好备用，底油放蒜片，香菇胡萝卜，酱油耗油 盐，在放豆腐 半碗水 闷十分钟

食材：虾 白蛤 扇贝 鱿鱼 /大鸡腿 三层肉300g 五花肉300g  //日本豆腐条 花菜  鲜香菇 草菇 蟹味菇 几个 葱蒜 大葱 洋葱 青红柿子椒 小米辣几根 香菜 胡萝卜 /耗油 花椒 香叶 八角 椰奶 冰糖

2019-01-26