巧克力戚风蛋糕

很久沒有做可可味的戚風了，這次是為了當慕斯蛋糕的底跟夾層用的，選的這個方子雖然叫巧克力戚風，但實際上只用了可可粉
簡單還是簡單，就是自己溫度還是調太高了，所以爆頭了，不過個人還蠻喜歡吃表面脆脆的那層皮的，反正做夾層也不能用

2019-01-27