自创宁波水塔糕的做法

虽然最后也做成了，但明显感觉水和酒酿的比例太多了。1. 水多，糕的高度不是靠发酵而成的，基本是加水后的高度，90分钟除了产生气泡，其他没变化；2. 酒酿多，发酵后有点酸。但至少可借鉴这方子下次自己适当调整。

2019-01-27