汤汁超多的灌汤包～～附超详细超好的皮冻制作方法

之前做过剩的冷冻皮冻，解冻后360克，用了大概380克的肉糜，加了点盐、糖、蚝油和少许老抽稍微上一点点色，面粉多加了10克热水，按这个方法做出来的皮很好，平均了下每个剂子大概11克做了68个，成品出来皮薄也一点都不会破，比我之前做的方子都好，非常感谢。🌹

2019-01-28