自制肉松

700克做出来270克肉松，用厨师机和烤箱做的，可以吃好久了。肉块敲松了倒搅拌盆加调味料，用4档打了3分钟，烤箱180度10分钟，再用厨师机4档5分钟打蓬松。再160度烤8分钟。4分钟的时候拿出来翻了几下再烤4分钟，最后厨师机4档打了几下，打的有点太碎了。没有五香粉用了咖喱粉代替，高压锅上汽后半个小时。糖30克已经很甜了，放了25克橄榄油，下次要多放一点了，换成植物油试试。肉松吃起来有点柴

2019-01-29