蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆，中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~

🥰～记录一下四个小时的成果😊  油皮加了5g水，油酥一直不成团后又添加14g猪油～  🌟 配方做了20个～ 这样对于我来说好包很多🤣  22g的油皮 13g油酥 ～ 豆沙25g～ 咸蛋黄加肉松25g左右～ 成品90g左右。✨✨ 松弛时间够了，这次终于不破酥了😊 上火170℃，下火160℃，30分钟。蛋液上色不满意，下次做彩虹螺旋酥😆#早餐•2019年1月29日#

2019-01-29