十寸戚风蛋糕（君之改良版）

最近做了两次新年蛋糕🎂
基本领会一个抹面技巧：一定要一下子放很多很多奶油，然后先慢慢的抹开，最后转盘快速转一圈。
面抹好后，再抹侧面。
（现在唯一的问题是这个转盘有点小…奶油多了容易掉下去…）

2019-01-30