下得厨房上得健身房 做过 北海道牛奶吐司(100%冷藏中种法) 最近总觉得面团整形时没有粘性,可能是因为太干了,就多加了10g蛋清,刚开始揉好稀好粘,加了黄油后就好了,喜欢软软的面团 2019-01-30