韭菜花饼

发面韭菜花(碎)饼，经三次撒花叠擀使韭菜碎均匀的分布在面中，吃起来口感好，不足之处油酥没抺匀没形成层效果。出锅外脆里稣，一叠落几张饼后就蔫了。

2019-01-31