刚_ 做过 芋泥面包(软欧) 糖35g黄油30g奶粉20g 加了20g黑麦粉 水用同量牛奶替换 剩约5g左右 温度低 发酵慢 只出了锯齿膜就没揉了 冬天手动揉面伤不起啊 明年装修房子第一件事就是买一台厨师机! 2019-01-31