蛋白糖霜/蛋白糖

第二次做了，很棒的方子。不过一次做一盘的量比较合适，就是一个蛋清。因为蛋白糖看的时间长，在等的过程中下一盘的蛋白会消泡，会导致第二盘烤的时间需要延长，而且颜值会降低，不如第一盘好看

2019-02-01