2019年02月02日

☆剁椒豆瓣蒸鲫鱼
一、备料。鲫鱼一条。鲫鱼洗净后，用刀在鱼肚子上划几刀，周身用盐擦一遍，腌制20分钟。
二、蒸鱼。将鲫鱼放入蒸盘，将适量剁椒酱、豆瓣酱，涂抹鱼身，加适量水。杯内加500ML热水，设置22分钟、110度，蒸熟。

2019-02-02