2019年02月02日

我妈做饭不厉害花样也不多，但却有一道独门美味！每年吃年夜饭的时候大人们洗菜切菜忙活着，鸡鸭鱼肉被一样样端上桌摆好，最后总会上一道清蒸鲈鱼，这道菜是我妈妈的拿手好菜也是我的心头最爱。老妈烹饪能力平平也能把这鱼做的鲜美无比，成为餐桌上最早空盘的一道菜。
   长大了会自己做菜年夜饭也会上饭店吃了，好长时间没有吃过妈妈的清蒸鲈鱼了，日子一天一天马上又要春节了，还挺想念这道清蒸鲈鱼的，也决定了要自己试试，问过老妈有没有什么要点后老妈告诉我鲈鱼本身比较没有腥味，清蒸做法简单整个菜没什么难度需要注意的也就是要选择质优的生抽酱油做调味，我首先就想到了儿时常用的味事达味极鲜，它口味咸鲜适宜色泽浓郁红润试过以后发现除了炒菜它也真的非常适合做清蒸菜，推荐大家也试试看！
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2019-02-02