爆炒花甲

有几个需要改善的地方，但总体很棒好吃！
1⃣️花甲沸水后把没肉的另外一半壳掰掉，这样不仅可以浪费油汁，炒起来方便，口感更加，而且精致
2⃣️姜和蒜头要切成末融进芡汁里
3⃣️控制火候 #晚餐•2019年2月2日#

2019-02-02