年味*秘制家常肉丸子

2.1kg的五花肉搅碎，加入姜水（一大块切碎+210ml开水，mixer打碎），5汤勺打碎的甜酒，3个蛋，两块烤酥的面包片磨成粉，胡椒粉（下次可以再稍微多点儿），盐。非常香甜，猪肉和甜酒太搭了！就等着打火锅了，谢谢这么好的方子！

2019-02-02