淋面蛋糕（不是最全面但尽可能做到最详细，图片不断更新，也加了很多不是淋面但很漂亮的款式供大家参考）

梵豪登纯可可脂黑巧币 跟奶油1:1很浓稠，六寸，担心损耗太多，翻倍做甘纳许。冷藏后加了大概十克打发过的淡奶油重新加热搅拌均匀，也还是稠了些，挤在平面上不能流动（蛋糕只在2度冷藏了一小时），小抹刀抹平后，热水泡抹刀，擦干，再抹表面，会令淋面光亮。

2019-02-03