晚餐•2019年2月3日

#晚餐•2019年2月3日#红烧羊排推荐给你们
羊排焯水洗干净（有条件的可以先泡羊肉，泡掉血水，直接炒），锅里放少许油（羊肉，牛肉油性比较大，只需要少许油即可），放入姜，八角，桂皮，香叶，花椒中小火翻炒羊肉，炒至羊肉微黄，再加酱油翻炒片刻关火，放入冰糖，葱。（大料不要放太多，只是为了去腥）

炒好的羊肉装盘，移至高压锅里，大火煮开，中火压15分钟，再转小火15分钟。（羊肉里不要加一滴水，这样压出来的羊肉原汁原味）

压好的羊肉，再倒入炒锅中，加盐调味，放入胡萝卜小火焖煮下，出锅后撒一点黑胡椒，青蒜。

2019-02-03