晚餐•2019年2月3日

#晚餐•2019年2月3日#收到茜茜寄来的鞍山特有的南果梨，第一次见到长相跟嘎拉果一样而且完熟后这么多汁的梨，刚收到梨是硬的，静待开始变软变熟后，甜中带一丝丝酸，吃起来有淡淡的酒香，成熟度越高甜度越高。
拿来做了小嶋老师的甜挞:洋梨挞和待做清单中的黄桃挞，烘烤后的水果，清甜都渗进杏仁奶油中，水果本身在烤后也呈现出另外一种口感，搭配酥脆的挞壳，有惊喜😋😋
从小就不爱吃梨，可是像比利时啤梨，山东的太婆梨，还有这鞍山的南果梨是深得我心，用来做甜点真是太合适了

2019-02-03