榴莲千层（超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و

千层加抹面。21张可丽饼，2400的电陶炉，400来煎，有两三个泡泡的时候就可以出锅，皮子很嫩。光是煎饼都至少花了两个小时。作业提前做好了蛋皮液静置消泡，年三十从早上八九点做到下午四点，差点耽误年夜饭。
四拼，蓝莓 草莓 奥利奥，抹茶红豆。朋友吃了表示很美味，还想再吃。自觉皮子蛋味重了些。鸡蛋蛋壳55-65之间。

2019-02-04