蛋包饭

素午餐 终于不用出去吃饭，过年应酬太多了……搞到亲戚说，最近不见你做吃的，好了，来了～给老公和车厘子做了懒人版的，纯素无蛋奶蛋包饭～用电饭锅煮饭的的时候，把青豆、红萝卜粒、玉米粒一起煮，不用炒，没有油不上火哇～煮好加入有机番茄酱伴均匀即可～快手关键是够懒～用澳洲的一个代蛋粉➕水➕油，调好面糊后，用平底锅倒入面糊做素蛋皮，待皮即将凝固时，在素蛋皮一侧放入伴好的饭，将素蛋皮对折，整好型，略煎定型出锅即可。上面挤上有机番茄酱，番茄酱快用完了，挤得不太好看……味道超级好～我还把妈妈财神的素鱼，做了酸甜素鱼，平底锅煎一下，➕水➕白醋➕红糖，口味调到酸甜酸甜即可～炒了西生菜和煲了莲藕素汤（莲藕、红豆、花生、栗子、莲子、桂圆、菇、陈皮、蜜枣、海底椰、红萝卜、腐竹），初三快乐～#午餐•2019年2月7日#

2019-02-07