晚餐•2019年2月7日

#晚餐•2019年2月7日#今天是我妈生日，但是给她做的蛋糕完全搞砸了。戚风胚考完居然回缩还不干？连续烤了两个都是这样。勉强把胚子搞定打发淡奶油，淡奶油也不给力打不好。到后面夹层之后蛋糕还歪了？！上了课之后从来没有做过这么糟糕的蛋糕，还是要在家里人生日满心期待等着蛋糕的时候搞砸。好难过好难过。下次如果蛋糕店开了我还是去买一个吧。技术没练好每次做蛋糕看着成果都很扎心。抹面练了很久还是很粗糙，打发淡奶油经常打不好，想挤个花都心力交瘁。
 在上课做的还是好好的，怎么一回家就各种问题了呢

2019-02-07