晚餐•2019年2月9日

#晚餐•2019年2月9日#
我觉得最考验甜品师水准的
就是简单的草莓奶油蛋糕
蛋糕体柔和不过分湿润，充满空气感
奶油的打发细腻却饱满
选用草莓酸甜适度，芳香四溢
一口一口简直不可能停下来
吃一口草莓蛋糕，就会感慨
小山进和辻口博啟果然是大师中的大师

2019-02-09