阿氏奶茶铺子：珍珠+野米+仙草+奶盖【曼食慢语】

需要按照自己的口味调整。1.芝士糊一定要搅拌均匀至无颗粒否则影响口感2.芝士奶盖过咸，下次考虑减盐3.相比之下更喜欢普通奶盖，即不拌入芝士糊，仅淡奶油+糖+盐 4.打发淡奶油请用电动打蛋器，严格打至如配方图所示，我没打那么久，奶盖放进奶茶里不稳定

2019-02-10