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金色淋面配方 白巧克力12克，淡奶油10克，隔水融化混合均匀，色拉油2克，金粉1克，混合均匀，加入泡软专攥干吉利丁片0.5克。看视频此方出来有点稀，淋上去就滑到底部了，跟巧克力品牌有关，自己尝试后如果太稀加巧克力，太干加奶油，或者可以通过控制淋面液的温度来调整，冷一点就会更凝固些。

2019-02-11