菠萝派（八寸派盘）

用八寸披萨盘做的，第一次尝试，感觉不是很适合我的口味，吃了一块就有点腻了。总结了一下经验，派的边边比较酥，底部感觉火候不够，还是软软的。建议第一次用派石压住烤十五分钟定型后，可以再烤多一会，让下面的派皮熟透，不过也可能我没弄好，派底比较厚的原因吧。

2019-02-15