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食大傅 做过

陕西小吃——甑糕(家常版)

#晚餐•2019年2月16日# 甑糕|老婆的最爱,妈妈和奶奶也超级喜欢。这次改变了制作步骤,成品改观很大,口感和色泽都比之前赞了不少。

改变之处:芸豆和红豆先在锅中煮1个小时,然后将煮好的豆子沥出,沥出的水留着备用。将煮好的豆子一层一层和糯米交替铺在锅中,然后将煮豆子的水加入糯米豆子中。高压锅上汽后25分钟,自然冷却释压就ok啦。

2019-02-16

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