泰式冬阴功汤

虾和青口贝提前白酒+料酒+生抽+鱼露+糖+淀粉+芝麻油+姜片+大葱抓匀腌制
蘑菇切好和番茄开花刀汆熟，番茄去皮切碎备用，留下一大碗菌菇汤。
之前炼了一碗虾油，拿来煎处理好的虾和青口贝，再捞出。剩下的油小火炒姜片+蒜末+干辣椒段，倒入番茄加生抽和盐糖爆炒。
加入110g冬阴功酱，加菌菇汤转大火烧开，加入面，盐，生抽，青柠汁，薄荷香菜等
出锅前撒一把葱#晚餐•2019年2月16日#

2019-02-16