2019年02月17日

懒饭 里的菜谱还都挺好用的诶。香菇肉末豆腐和豉油鸡蛋肉饼。肉饼应该用上下一致粗细的马克杯才对的，用碗的话膨胀得有些厉害，会顶到碗口的保鲜膜……微波炉的火力绝对是玄学，估计还得试个好几回才能摸清中火是我这个微波炉的几级。比想象中的硬实，或许淀粉和蛋清再多一些，然后改成蒸的口感会更好。

2019-02-17