午餐•2019年2月18日

#午餐•2019年2月18日#
在我们东北，有一种黄年糕的吃法叫油炸糕！
一定要用湿磨的大黄米面加适量水，
揉成团后经过12到24小时的发酵，
当面团散发出微酸的气味时，
包上红豆馅，揉圆，压扁，油炸。
美味的油炸糕就做好啦！
咬上一口外皮咔嚓脆，内里粘糯，豆馅清甜，
蘸上白糖一口气能吃好几个！

2019-02-18