花菜炒肉

花菜炒肉  花菜一颗切小朵用开水淖水，一小段胡萝卜洗净切片，黑木耳泡发洗净，肉用了朋友自己做的香肠，切片待用(如果是肉丝或者肉片，需提前洗净，用料酒+盐+生分腌制15分钟左右，起油锅煸炒一下)，油爆香后，放入花菜，加盐一茶勺，煸炒约5分钟，加入胡萝卜，黑木耳和肉肉，再加入一汤勺蚝油，1/2勺糖，翻炒三分钟，再加一丢丢鸡精，出锅，完美😍

2019-02-18