香葱肉松手撕吐司

三次中最差一次，还在摸索温度和时长。七分满就着急开烤 烤箱温度偏高，105倒3层，盖了盖子，顶上十厘米两层锡纸，不预热。设定五十分钟，最后十分钟去掉锡纸。烤过头了，满模，没塌腰，四面皮厚。下次试试四十五分钟，最后八分钟去掉锡纸，中途弄喷雾。

2019-02-18