2019年02月20日

酱大骨：
材料：猪棒骨、葱姜、香叶、八角、桂皮、蒜、冰糖、生抽！老抽、料酒、豆瓣酱
步骤：
1、猪棒骨加料酒加水煮开后捞出洗净
2、锅里热油下姜片煸一下再加入八角、香叶、桂皮炒香，然后加入几颗冰糖炒一下再加入棒骨
3、然后加水没过棒骨，加生抽、老抽、一勺豆瓣酱大火烧开后小火慢煮2小时左右，再次煮开调味后关火
（配料里其实还要再加点花椒、豆蔻、山楂各少许，刚好用完了忘记买，但不影响口感，还是挺好吃的，哈哈）

2019-02-20