2019年02月21日

水浴法蛋糕。油先在微波炉里热一分钟，再加面粉调匀，再加牛奶搅匀，再加蛋黄搅匀。蚕清打发至湿性发泡。与蛋黄液拌匀。倒进垫有烘焙纸的模具（不是活模），放入有热水的烤盘，进预热150度的烤箱烤一小时。

2019-02-21