炒火腿佐甘蓝菜

甘蓝菜炒腊肉，很美味哦！婆婆吃了赞不绝口。甘蓝去老皮，切片事先用盐腌一刻钟，然后用清水洗净并控干多余的水分。油下锅七八成热下切好的小红椒和腊肉约一分钟乘出。（别煎太久保持小红椒鲜就亮的颜色和肉的口感）下甘蓝大火炒一分钟试一下咸淡是否加盐（生抽）倒入红椒腊肉拌匀出锅，时间不要太长以免影响口味。

2019-02-23