蛋黄酥

皮都和好了，发现蛋黄坏了…临时改为豆沙酥饼…
原方子*0.875，做了13个～油皮每个19g 油酥每个10g 低糖豆沙馅每个20个（应该还可以多到30g）
包豆沙时，皮擀大一点，借助虎口包起，这样不容易开口。

2019-02-23