2019年02月24日

有机鸡腿洗净擦干水分，15%的粗盐＋少许花椒按摩鸡腿，密封冷藏2-3天。
   用绳子扎紧吊在阴凉通风处，大约5-6天肉紧致风干即可。
   风干的鸡腿洗净蒸30分钟，待略凉撕开装盆。

2019-02-24