海绵蛋糕（6寸）

说实话，我压根没想过会做成功（也确实没成功）。因为：
①我做布丁其实还剩下牛奶的，但昨天早上被我扔进八宝粥里面了。气啊，所以不想再买牛奶来了。
②我昨天晚上打蛋还打不发（就是错信了那个菜谱😕），但已经太晚了，所以就搁置了一晚上，第二天早上蛋液上有一堆泡泡。
③蜂蜜似乎超量了。
我中途换了个菜谱继续做海绵蛋糕——我傻啊，不想买牛奶，那你最起码用清水代替也好一点呀。我却把那个牛奶给空出来了，其余量不变。所以我做的这个蛋糕水分会比较少一点，原菜谱的烘烤时间对于我这个来说可能就过长了一点。于是这个海绵蛋糕一点也不海绵，它的表皮甚至是香脆的口感，内里也是颇有嚼劲。（我好像吃出了鸡蛋仔的味道？？）不过我对蛋糕的口感并不挑剔，还是吃了一块又想再吃一块。呜……口下亡魂，不胜枚举。
（所以……这个成品是在成功与失败的边缘徘徊挣扎？）

2019-02-24